RESTAURANTS SENSE GLUTEN
La Tagliatella Senza Glutine
La Tagliatella Senza Glutine, nous restaurants on podràs trobar la nostra carta sense gluten.
Els millors sabors d’Itàlia
Novetats 2025
TAGLIERE MISTO
Prosciutto di Parma DOP, Mortadella di Bologna IGP, coppa, Parmigiano Reggiano DOP i Gorgonzola DOP. Acompanyat de gnocco fregit i tomàquet confitat.
CARPACCIO D'ALBERGÍNIA AMB ANXOVA
D'albergínia rostida, amb anxoves del Cantàbric, stracciatella de burrata, tomàquet confitat vermell ratllat, festuc mòlt i oli d'alfàbrega.
RISOTTO ALLA CARBONARA
Crema, pancetta italiana cruixent i Parmigiano Reggiano DOP.
PIZZA IBÉRICA
Tomàquet, mozzarella, espatlla ibèric, tomàquet confitat groc i ruca.
CALZONE TRADIZIONALE
Farcit de tomàquet, mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, provolone, xampinyons i ceba sofregida a foc lent. Acompanyat de Grana Padano DOP i oli de tomàquet sec i d'alfàbrega.
PESTO DI PISTACCHIO E LIMONE
Salsa de pesto a la llimona, cruixent de Grana Padano DOP i festuc mòlt.
SCAMORZA E FUNGHI
Crema de formatge scamorza, bolets i oli de tomàquet sec.
CREMA DI MASCARPONE ALL’ARANCIA
Mousse de Mascarpone a la taronja amb confettura de maduixa, festuc molt i dolços d’ametlla.
Els millors sabors d’Itàlia
NOVO
CARTA SENSE GLUTEN
Si ets celíac, menjar continua sent un plaer
A molts dels nostres restaurants també disposem d'una selecció de plats lliures de gluten. Consulta la carta sense gluten i la disponibilitat als restaurants.