Si vives en Vitoria o estás allí de paso pero quieres disfrutar de la auténtica cocina de Italia, tradicional y de calidad, no puedes dejar de visitar La Tagliatella, nuestro restaurante italiano en Vitoria Gasteiz. Estamos en el número 1 de la calle Sancho el Sabio y muy cerquita de la Catedral de María Inmaculada y del Parlamento Vasco. Atraviesa el umbral de nuestro restaurante y deja que el penetrante aroma a pizza recién horneada te lleve a un país no tan lejano, a sus regiones del norte, a Liguria, Emilia Romagna y Piemonte. De estas regiones del norte es de donde proceden todas nuestras recetas. Pero que nuestras recetas sean norteñas no quiere decir que no nos recorramos la bella Italia para llevar a tu mesa las mejores materias primas: gorgonzola de Lombardía, mozzarella di búfala de Campania, funghi porcini de Trentino, tomates de Puglia… Todo para que puedas sentir Italia en cada bocado. Abre nuestra extensa carta y déjate sorprender por la variedad de sabores y texturas que te ofrece: ligeras ensaladas, suaves antipasti, sabrosas pizzas artesanales, cremosos risottos, tiernos platos de carne y unos postres exquisitos. Además, tenemos más de 400 combinaciones posibles de pasta y salsa. ¡Más de 400! Si quieres probarlas todas no tienes más que venir a La Tagliatella, tu restaurante italiano en Vitoria Gasteiz, a hacernos una visita. ¡La auténtica cocina te espera!