RESTAURANTES SIN GLUTEN
La Tagliatella Senza Glutine
La Tagliatella Senza Glutine, nuevos restaurantes en el que podrás encontrar toda nuestra carta sin gluten.
Los mejores sabores de Italia
Novedades 2025
TAGLIERE MISTO
Prosciutto di Parma DOP, Mortadella di Bologna IGP, coppa, Parmigiano Reggiano DOP y Gorgonzola DOP. Acompañado de gnocco frito y tomate confitado.
CARPACCIO DE BERENJENA CON ANCHOA
De berenjena asada, con anchoas del Cantábrico, stracciatella de burrata, tomate confitado rojo rallado, pistacho molido y aceite de albahaca.
RISOTTO ALLA CARBONARA
Crema, pancetta italiana crujiente y Parmigiano Reggiano DOP.
PIZZA IBÉRICA
Tomate, mozzarella, paletilla ibérica, tomate confitado amarillo y rúcula.
CALZONE TRADIZIONALE
Relleno de tomate, mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, provolone, champiñones y cebolla pochada. Acompañado de Grana Padano DOP y aceite de tomate seco y de albahaca.
PESTO DI PISTACCHIO E LIMONE
Salsa de pesto al limón, crujiente de Grana Padano DOP y pistacho molido.
SCAMORZA E FUNGHI
Crema de queso Scamorza, setas y aceite de tomate seco
CREMA DI MASCARPONE ALL’ARANCIA
Mousse de Mascarpone a la naranja con confettura de fresa, pistacho molido y dulces de almendra.
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NUEVO
CARTA SIN GLUTEN
Si eres celiaco, comer sigue siendo un placer
En muchos de nuestros restaurantes también disponemos de una selección de platos libre de gluten. Consulta nuestra carta sin gluten y la disponibilidad en restaurantes