Viajes
3 fiestas italianas de otoño para los más foodies
Viajar y comer son dos grandes placeres de la vida. Disfrutar de la gastronomía tradicional de un lugar es otra forma de conocerlo y de acercarte a su cultura y a la forma de vivir de sus gentes. Sobre todo, ahora que se acerca el otoño y, con él, deliciosísimas materias primas que empiezan su temporada.
En fin, que nos encantan los viajes culinarios y, como intuimos que a ti también, te queremos recomendar 3 fiestas gastronómicas para saborear Italia.
- Fiesta de la Vendimia en la Toscana
Conocida en italiano como la Festa dell'Uva es una celebración que tiene lugar durante septiembre en distintos pueblos de la región. Este mes es ideal para visitar la Toscana, ya que no solo podrás disfrutar de sus bellos paisajes, llenos de viñedos y colinas, también podrás degustar sus platos más tradicionales acompañados de una copa de buen vino.
El pueblo de Impruneta lleva casi 100 años celebrando su Fiesta de la Uva. Durante este mes se organiza un gran desfile de carrozas, acompañado de degustaciones de vino y otros productos típicos de la zona.
Otro municipio toscano que se llena de vida es septiembre es Montecarlo. En sus llamadas colinas de la Lucca se montan puestos con deliciosa comida y vino. En Manciano se inauguran las fiestas con una procesión de antorchas a caballo. Si visitas este municipio durante las fiestas del vino te recomendamos que pruebes platos típicos como sus crepes con queso pecorino.
Uno de los vinos más típicos de la Toscana es el Chianti. Por ello, en varios municipios de la región se realiza la exposición del Chianti Clásico. El programa acoge eventos artísticos y culturales acompañados, claro está, de catas de vino.
- Festival del Chocolate en Perugia
El Eurochocolate, que se celebra en esta ciudad de la región de Umbria, es uno de los eventos gastronómicos más importantes de Italia y, en lo que tiene que ver con el cioccolato, es todo un referente en Europa.
Además de bombones, toda clase de dulces y chocolate caliente, en este festival puedes encontrar, incluso, kebabs de chocolate, ¡increíble, pero cierto!
El Eurochocolate acoge, durante diez días de octubre, a más de un millón de personas. Desde pequeños chocolateros hasta amantes de este dulce producto. Baci Perugina, la compañía de cioccolato de Perugia, suele ser una de las protagonistas del evento.
Si visitas la ciudad durante esta época podrás disfrutar de talleres de cocina, actuaciones, enormes esculturas de chocolate, productos locales y, por supuesto, degustaciones.
Ah, por cierto, la entrada es gratuita. ¿Qué mejor excusa que esa para ir mirando billetes de avión?
- Festival de la Trufa Blanca en Piemonte
Desde octubre hasta diciembre en Alba, municipio de Piemonte, se celebra la 95º edición de uno de los eventos gastronómicos más deliciosos de Italia: el festival de la trufa blanca.
Este manjar, también llamado oro blanco, procede de los bosques de Langhe, Roero y Monferrato. La trufa blanca, y la cocina tradicional que surge entorno a ella, hizo que la localidad de Alba fuese nombrada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
Talleres de cocina dentro de castillos e impartidos por algunos de los chefs más importantes del mundo; espectáculos que nos permiten disfrutar del folclore del lugar; catas de vinos espumosos piamonteses; degustaciones de platos con la trufa blanca y seminarios para apreciar los sabores y aromas del producto.
Un auténtico viaje gastronómico que no te puedes perder este año.